很多注重養生保健的小伙伴可能都聽說過日本的這個水素水，去過日本的人可能都知道，在日本市場，水素水杯、水素水機異�；鸨�！袋裝的水素水也是可以隨意買賣飲用的。特別是很多藝人、運動員都在喝，甚至帶起了日本全民喝“水素水”的風潮。
這里說到的日本的水素水，因日語中“水素”的意思是“氫”，所以，也有人稱之為“氫水”，國內又叫富氫水。是將氫氣溶解在水里之后的產物，也就是說這個水里含有比普通水更多的氫氣。
現在國內也有很多生產富氫水杯、富氫水機等能制備富氫水氫產品的廠家，甚至技術更加先進，也出口到日、韓、歐美等國家，不再需要出國就可以買到高品質的氫水杯、氫水機了。
那究竟什么是富氫水機呢？
通俗的說，富氫水機就是一款采用技術手段生產的，可現制現喝型的高濃度產氫飲水機。
也就是說：
富氫水機能制出富含氫氣和氫離子的水。用戶喝到口中的水里面含有豐富的活性氫，水口感更好，更清甜。
這種設備采用的是電解的方式，生成富氫水。
說到電解技術，這里不得不提到SPE（PEM）電解技術制氫。
SPE電解技術最開始于美國通用電氣公司于20世紀50年代后期開始發展起來的；
60年代初首 次成功的應用于雙子星宇宙飛船的燃料電池上；
70年代初，CJB工程公司將SPE電解技術應用于英國皇家海軍核潛艇，用于密閉空間生命的維持系統。
再后來，開始將其應用于電解水制氫方面。
SPE電解技術制氫：
正常電解情況下電解產生的是H2（氫氣）和O2（氧氣），而該技術電解出的是H+（氫離子）和O2（氧氣）。
在SPE制氫技術中，首先實現的就是氫氧分離。也就是說將正負極的電解分開進行。其中，在正極發生電解反應，生成的是H+(氫離子)、O2（氧氣）等等一系列的電解產物。因為質子交換膜只允許質子和水合質子（質子+H2O）狀態的物質通過，而所電解出的物質中只有氫離子符合這個條件，所以氫離子就會通過質子膜，然后來到負極，與電子結合生成氫氣。消除了傳統制氫技術中產生余氯、電解雜質、氫氧不分離等諸多影響產品使用效果的問題。
需要提醒大家的是：因為目前固體聚合物電解質膜只有少數幾家國外公司能生產，膜的價格昂貴，膜電極組件及集電器的制作成本也非常高，所以市面上仍有很多的氫水機使用的是在體電解技術，這種技術的電解過程差不多是這樣的，副電極產生氫離子，并進而生成氫分子。而正電極電解的強氧化作用主要是把氫氧根離子變成氧原子，兩個氧原子結合成氧氣分子，氧氣分子和氧原子結合可以變成臭氧。如果水中含氯離子，電解的強氧化作用可以把氯離子氧化成氯氣，氯氣溶于水就是變成了次氯酸根。
這種電解技術非常容易產生非氫氣衍生產物，如臭氧和次氯酸等氧化劑，這些成分不僅影響口感，也屬于有毒物質，雖然對人體的毒性需要考慮濃度因素，但畢竟存在健康安全隱患。
所以大家選購氫水機時一定要注意。
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